Tid: ca. 20 min. plus kogetid
\n(4 pers.)<\/p>\n
\u00be kg rodfrugter (f.eks. kartofler, pastinak, guler\u00f8dder, persiller\u00f8dder og knoldselleri)
\n2 l\u00f8g
\n2 spsk. ekstra jomfruolivenolie
\n1 fed hvidl\u00f8g
\n3 timiankviste
\n1\u00bd liter h\u00f8nsebouillon
\n2 dl gr\u00e6sk yoghurt 10 %
\nsalt og peber<\/p>\n
<\/p>\n
1. Skr\u00e6l rodfrugterne, og sk\u00e6r dem i mundrette stykker. Pil, og hak l\u00f8gene.<\/p>\n
2. Varm olien i en stor gryde, og svits l\u00f8g og rodfrugter i ca. 5 min., uden at de tager farve.<\/p>\n
3. Tils\u00e6t presset hvidl\u00f8g og timiankviste, og h\u00e6ld bouillon p\u00e5. Lad rodfrugterne simre under l\u00e5g i ca. 30 min.<\/p>\n
4. Fjern timiankviste, og blend suppen med gr\u00e6sk yoghurt. Smag til med salt og peber.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tid: ca. 20 min. plus kogetid (4 pers.) \u00be kg rodfrugter (f.eks. kartofler, pastinak, guler\u00f8dder, persiller\u00f8dder og knoldselleri) 2 l\u00f8g 2 spsk. ekstra jomfruolivenolie 1 fed hvidl\u00f8g 3 timiankviste 1\u00bd liter h\u00f8nsebouillon 2 dl gr\u00e6sk yoghurt 10 % salt og peber 1. Skr\u00e6l rodfrugterne, og sk\u00e6r dem i mundrette stykker. Pil, og hak l\u00f8gene. … L\u00e6s videre Rodfrugtsuppe<\/span>