S\u00f8rens hummerhaler i fl\u00f8desaucee<\/p>\n\n\n\n
1. kg. Jomfru hummerhaler
7,5 dl. piskefl\u00f8de
2 tsk. citronsaft
2 stk. store solohvidl\u00f8g
1 bundt frisk bredbladet persille<\/p>\n\n\n\n
Hummerhalerne “Pilles” – og renset s\u00e5 tarmen med det sorte klister-stads bliver fjernet. <\/p>\n\n\n\n
Hummerhalerne kommes i et fad der kan g\u00e5 p\u00e5 grillen eller i ovnen.<\/p>\n\n\n\n
Der piskes en sauce af 7,5 dl piskefl\u00f8de tilsat masser af frisk kv\u00e6rnet peber,
2 tsk citronsaft og masser af hvidl\u00f8g.
Til denne portion brugte vi 2 store solo-hvidl\u00f8g
Der hakkes masser af dejlig bredbladet persille hen over<\/p>\n\n\n\n
Grillen eller ovnen startes p\u00e5 180 grader og hummerhalerne kommes over indirekte varme eller midt i ovnen i 18 minutter.<\/p>\n\n\n\n
Hummerhalerne skilles fra saucen, saucen f\u00e5r – under grundig omr\u00f8ring – et opkog s\u00e5 den bliver en anelse tykkere.<\/p>\n\n\n\n
Saucen h\u00e6ldes over hummerhalerne igen.
Som tilbeh\u00f8r nogle hjemmebagte boller og en sk\u00e5l god salat, men den blegner helt i forhold til hummerhalerne\u2026
Samt en god hvidvin<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
S\u00f8rens hummerhaler i fl\u00f8desaucee 1. kg. Jomfru hummerhaler7,5 dl. piskefl\u00f8de2 tsk. citronsaft2 stk. store solohvidl\u00f8g1 bundt frisk bredbladet persille Hummerhalerne “Pilles” – og renset s\u00e5 tarmen med det sorte klister-stads bliver fjernet. Hummerhalerne kommes i et fad der kan g\u00e5 p\u00e5 grillen eller i ovnen. Der piskes en sauce af 7,5 dl piskefl\u00f8de tilsat masser … L\u00e6s videre S\u00f8rens Hummerhaler<\/span>