3 stk, Modne avocadoer i tern (ca. 400 g)
1 dl. Friske korianderblade
2 stk Finthakkede tomater (ca. 200 g)
\u00bd stk. Finthakket r\u00f8dl\u00f8g (ca. 25 g)
1 stk Lille knust fed hvidl\u00f8g
2 spsk. Friskpresset limesaft
\u00bd tsk. Groft salt
Friskkv\u00e6rnet peber<\/p>\n\n\n\n
100 g Salatost i tern<\/p>\n\n\n\n
Rugbr\u00f8dschips
200 g Groft rugbr\u00f8d
25 g Sm\u00f8r 25 g
\u00bd tsk. Groft salt<\/p>\n\n\n\n
Avocadomousse
Kom avocado i en sk\u00e5l og mos det med en gaffel.
Sk\u00e6r halvdelen af korianderbladene i strimler og vend dem i sammen med tomat, l\u00f8g og de \u00f8vrige ingredienser – gem de hele korianderblade.
Mos den dr\u00e6nede salatost med en gaffel og vend den i avocadoblandingen. Smag til og stil avocadomoussen tild\u00e6kket i k\u00f8leskabet.<\/p>\n\n\n\n
Rugbr\u00f8dschips
Sk\u00e6r rugbr\u00f8det i meget tynde halve skiver.
Lad sm\u00f8rret smelte i en pande ved kraftig varme, men uden at det bruner.
Steg rugbr\u00f8dsskiverne ved j\u00e6vn varme i ca. 8 min. til de er spr\u00f8de og gyldne – vend af og til.
Lad rugbr\u00f8dschipsene k\u00f8le af p\u00e5 fedtsugende papir og drys dem med salt.
Fordel de hele korianderblade p\u00e5 avocadomoussen og server med rugbr\u00f8dschips.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
3 stk, Modne avocadoer i tern (ca. 400 g) 1 dl. Friske korianderblade2 stk Finthakkede tomater (ca. 200 g) \u00bd stk. Finthakket r\u00f8dl\u00f8g (ca. 25 g) 1 stk Lille knust fed hvidl\u00f8g 2 spsk. Friskpresset limesaft \u00bd tsk. Groft saltFriskkv\u00e6rnet peber 100 g Salatost i tern Rugbr\u00f8dschips200 g Groft rugbr\u00f8d 25 g Sm\u00f8r 25 g\u00bd … L\u00e6s videre Avocado mousse med rugbr\u00f8dschips<\/span>