Ingredienser:
\n800 gram Kartofler
\n200 gram Porre
\n50 gram Sm\u00f8r<\/p>\n
1 laurb\u00e6rblade
\n15 dl. H\u00f8nsebouillon<\/p>\n
1 dl. Piskefl\u00f8de
\nSalt
\nPeber. hvid
\n1 fed Hvidl\u00f8g<\/p>\n
Topping:
\n150 gram Bacon i tern
\n0.5 dl. Purl\u00f8g, frisk<\/p>\n
Forklaring:
\nKartoflerne skr\u00e6lles og sk\u00e6res i mindre stykker, porrerne renses og snittes fint.<\/p>\n
Damp kartoffelstykker og porrer i sm\u00f8r i ca. 6 \u2013 8 minutter.<\/p>\n
Tils\u00e6t bouillon og laurb\u00e6rblad og lad kartoflerne koge i ca. 25 minutter.<\/p>\n
Suppen blendes og sigtes, kommes i en gryde og koger op. Tils\u00e6t fl\u00f8de. Smag til med hvidl\u00f8g, salt og peber.<\/p>\n
Bacon i tern eller skiver ristes i ovnen ved 210 grader til det er spr\u00f8dt. L\u00e6gges herefter p\u00e5 fedtsugende papir til det er afk\u00f8let.<\/p>\n
Server suppen i varme suppesk\u00e5le og drys purl\u00f8g og bacon p\u00e5 toppen.<\/p>\n
Server med br\u00f8dcroutons eller br\u00f8d.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredienser: 800 gram Kartofler 200 gram Porre 50 gram Sm\u00f8r 1 laurb\u00e6rblade 15 dl. H\u00f8nsebouillon 1 dl. Piskefl\u00f8de Salt Peber. hvid 1 fed Hvidl\u00f8g Topping: 150 gram Bacon i tern 0.5 dl. Purl\u00f8g, frisk Forklaring: Kartoflerne skr\u00e6lles og sk\u00e6res i mindre stykker, porrerne renses og snittes fint. Damp kartoffelstykker og porrer i sm\u00f8r i ca. … L\u00e6s videre Kartoffelsuppe med bacon<\/span>