(6 pers.)<\/p>\n
1\u00bd kg oksebryst el. bov Sk\u00e6r k\u00f8det i tern p\u00e5 st\u00f8rrelse med en lille \u00e6ske t\u00e6ndstikker, drys dem med salt og lad dem tr\u00e6kke koldt 1-2 timer. Sk\u00e6r l\u00f8g og guler\u00f8dder i skiver. Varm et par spiseskefuld olie i en gryde eller saut\u00e9pande, der kan g\u00e5 i ovnen. Brun l\u00f8gene gyldne ved j\u00e6vn varme p\u00e5 ca. 10 min. Tag l\u00f8gene op. Varm lidt mere olie og brun k\u00f8dstykkerne holdvis, s\u00e5 der ikke er for meget k\u00f8d i gryden ad gangen. Tag k\u00f8det op af gryden. Tils\u00e6t de to \u00f8l. Kog op, til \u00f8llet bruser, og kom guler\u00f8dder, laurb\u00e6rblade, timian, r\u00f8rsukker og 2-3 drej med peberkv\u00e6rnen i.<\/p>\n Kom k\u00f8d og l\u00f8g lagvis i gryden. S\u00e6t gryden med l\u00e5g i en 150\u00ba varm ovn 2-2\u00bd time, til k\u00f8det n\u00e6sten er m\u00f8rt. Kom vineddiken i. Sm\u00f8r flutes skiverne med sennep, l\u00e6g dem i et lag over k\u00f8det og s\u00e6t gryden i ovnen igen i en \u00bd time.<\/p>\n Serv\u00e9r med br\u00f8d eller kartoffelmos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" (6 pers.) 1\u00bd kg oksebryst el. bov 1\u00bd tsk. salt 4 store l\u00f8g 2-3 guler\u00f8dder Olie til stegning 2 laurb\u00e6rblade 3 kviste timian 2 tsk. r\u00f8rsukker Groftkv\u00e6rnet peber 2 m\u00f8rke \u00f8l, f.eks. Classic 1 tsk. vineddike 6 skiver flutes 1 spsk. dijonsennep Fremgangsm\u00e5de til flamsk \u00f8l- og oksegryde Sk\u00e6r k\u00f8det i tern p\u00e5 st\u00f8rrelse med … L\u00e6s videre Flamsk \u00f8l- og oksegryde<\/span>
\n1\u00bd tsk. salt
\n4 store l\u00f8g
\n2-3 guler\u00f8dder
\nOlie til stegning
\n2 laurb\u00e6rblade
\n3 kviste timian
\n2 tsk. r\u00f8rsukker
\nGroftkv\u00e6rnet peber
\n2 m\u00f8rke \u00f8l, f.eks. Classic
\n1 tsk. vineddike
\n6 skiver flutes
\n1 spsk. dijonsennep
\n<\/em><\/p>\nFremgangsm\u00e5de til flamsk \u00f8l- og oksegryde<\/h4>\n