indhold:

2 æg
2 dl mælk
1½ spsk frisk oregano, hakket
1 spsk olivenolie
200 g skinkestrimler
100 g revet ost
200 g mel
2 tsk bagepulver
½ tsk salt

Fremgangsmåde:

Bland æg, mælk, oregano, olie, skinke og ost
I en anden skål blandes mel med bagepulver og salt
Tilsæt melblandingen og rør dejen ensartet
Fordel dejen i 12 papirfome i en cupcakeform
Bages ved 190 grader i 15-18 min