1 stk. pateret Kylling
Salt, Peber
2 spsk. Olivenolie
1 kvist frisk Rosmarin
2 Hvidløgs fed delte
1 stk Laurbærblad
1 stk. Chili efter smag og styrke
2 dl. hvidvin
1 ds. Flåede tomater
4-5 stk. snittede soltørrede tomater
1 dl. Bouillon

Fremgangsmåde:
Gnid kylling stykkerne med salt og peber og brun dem på alle siderne i olien,. (tag dem op)

Svits Rosmarin og hvidløg i olie, må ikke blive brunt, tilsæt laurbærblad og chili, hæld vinen ved og lad det koge ind.

Tomater, Bouillonen og Kyllingen tilsættes nu og læg låg på og lad retten simre i 45 til 50 min.