lakseside – beregn 200-250 g kød pr. person

citron – usprøjtet
dild
salt og peber

1. Tænd ovnen på 200 grader undervarme eller over-undervarme ikke varmluft.

2. Fold et stort “fad” af to store stykker stanniol – de skal være større end laksens længde og bredde.

3. Læg laksen på “fadet”, og fold kanterne lidt op omkring laksen.

4. Pres saften fra ½ citron ud over laksen.

5. Skær den anden halvdel i skiver.

6. Læg dild oven på laksen, dernæst citronskiverne, og drys til sidst med salt og peber.

7. Sæt laksen i ovnen i 18-20 minutter til den er færdig uden at være tør.

8. Læg laksen i stanniolet over i et fad, og servér. Skinnet bliver hængende på Stanniolet når du tager laksen. Nemt og enkelt.