1 kg skrællede kartofler
3 spsk olivenolie
3 kviste rosmarin
salt og peber
Kartoflerne skæres i tern og vendes med olivenolie, hakket rosmarin samt salt og peber. De steges i ovnen i en bradepande med bagepapir i 225 grader, mens kødet hviler. Det tager ca. 25 minutter.